Ганаш Vizyon - это ганаш высшего качества. Бархатистая текстура и насыщенный вкус делают его королем десертов, способным преобразить даже самое простое лакомство в изысканный шедевр. В нашем ассортименте вы найдете ганаш на любой вкус: от классического темного шоколада, с его горьковатыми нотками, до пряного фисташкового с ореховыми нотками. Экспериментируйте с добавками и ваши десерты заиграют новыми красками!
•Для покрытия кондитерских изделий: разогреть ганаш на водяной бане или в микроволновой печи до 35-37°С в зависимости от желаемой консистенции. Нанести на поверхность кондитерского изделия. •Для наполнения кондитерских изделий: cмешать ганаш со взбитыми в плотную пену сливками (30-50%) и использовать в кондитерских изделиях.